本報訊 民以食為天，食以安為先。近日，市政府辦公室印發(fā)《三門峽市深化食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動工作方案(2022—2024年)》(以下簡稱《行動方案》)，提出實施12項專項行動，進(jìn)一步加大對食品安全監(jiān)管難點問題及人民群眾普遍關(guān)心問題的治理力度，全面提升我市食品安全保障水平，讓人民群眾吃得更安全、更放心。

　　12項專項行動明確具體、擲地有聲。一是實施標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹和風(fēng)險監(jiān)測行動，維護(hù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的強制性，強化風(fēng)險防范化解。

　　二是實施產(chǎn)地環(huán)境凈化行動，加強農(nóng)田土壤環(huán)境防控，嚴(yán)格管控?fù)]發(fā)性有機(jī)物污染，加強黃河等流域水污染防治。

　　三是實施農(nóng)藥獸藥使用減量行動，推進(jìn)農(nóng)藥減量增效行動、獸藥抗菌藥使用減量行動、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動。

　　四是實施保健食品行業(yè)專項清理整治行動，嚴(yán)厲查處保健食品違法行為，扎實開展保健食品科普宣傳行動。

　　五是實施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動，加強食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖到市場銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，加強農(nóng)村食品生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，開展食品安全管理規(guī)范化農(nóng)村食品經(jīng)營店創(chuàng)建活動。

　　六是實施餐飲質(zhì)量安全提升行動，加強餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核，實施餐飲服務(wù)提供者量化分級和風(fēng)險分級管理，實行小餐飲登記備案管理，加強網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)活動。

　　七是實施食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化建設(shè)行動，分批次升級改造食用農(nóng)產(chǎn)品市場，推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，實施牛羊雞等畜禽集中宰殺制度，建立重點農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯體系，全力打造智慧菜市，推行“檢監(jiān)聯(lián)動”“行刑銜接”，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

　　八是實施“三小”治理提升行動。加強“三小”(食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點)登記備案管理，指導(dǎo)“三小”向管理、生產(chǎn)、行業(yè)、市場“四個規(guī)范”方向轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，推進(jìn)“三小”示范創(chuàng)建、標(biāo)桿帶動活動。

　　九是實施網(wǎng)絡(luò)食品“凈網(wǎng)”行動。全面實施網(wǎng)絡(luò)食品(含特殊食品)經(jīng)營電子商務(wù)平臺及其分支機(jī)構(gòu)、代理商、合作商備案管理，強化食品電子商務(wù)平臺和食品銷售電子商務(wù)經(jīng)營者監(jiān)管，推廣“網(wǎng)上明廚亮灶”，加強網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)督抽檢。

　　十是實施校園食品安全守護(hù)行動。嚴(yán)格落實幼兒園、義務(wù)教育階段學(xué)校食堂自主經(jīng)營要求、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，實行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點采購，壓實食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制，大力推進(jìn)以“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”為重點內(nèi)容的學(xué)校食堂食品安全智能化管理系統(tǒng)建設(shè)，加強學(xué)校食堂、校外集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門店監(jiān)管，建立家長委員會代表參與校園食品安全監(jiān)督檢查機(jī)制等。

　　十一是實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動。開展糧食綠色倉儲、糧食品種品質(zhì)品牌、糧食質(zhì)量追溯、糧食機(jī)械裝備、糧食應(yīng)急保障能力、糧食節(jié)約減損健康消費“六大提升行動”。

　　十二是實施進(jìn)口食品“國門守護(hù)”行動。開展科學(xué)有效的進(jìn)口食品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)控，完善進(jìn)口食品安全風(fēng)險預(yù)警機(jī)制和快速反應(yīng)機(jī)制，嚴(yán)厲打擊食品走私等違法犯罪活動，嚴(yán)防輸入性食品安全風(fēng)險隱患。 (本報記者)